莆田是福建省的一个重要城市，也是全国知名的历史文化名城。在这里，有着数不清的美景风光，更有各种各样充满当地特色的美食。其中，最引人瞩目的当属莆田的十大特产：
第1名：兴化米粉
兴化米粉，源自宋代，光荣屹立至今。选用上等大米精制而成，条细如丝，洁白透明，彰显着良心的匠心。品尝兴化米粉，纤柔的口感，浓郁的香味，唤醒了你的味蕾，呈现了一千年的风味。作为莆田十大城市名片之一，它所传承的历史与文化的印记更是让我们倍感自豪。兴化米粉，是一份尘封已久的美食记忆，带给我们的不仅仅是舌尖上的感动，更是来自传统文化的沉淀。
第2名：金沙薏米
金沙薏米粉细腻柔软，口感丰富，能烹饪出多道美味佳肴。无论是蒸、煮、炒，还是做汤、粥，金沙薏米都能为食客带来无限惊喜。作为仙游的地方特产，金沙薏米更是向世界展示了福建美食文化的精髓。
第3名: 桂圆
桂圆是中国传统的名贵水果之一，而在莆田的木兰溪畔，产出着品质卓越的桂圆。所处的气候温和湿润，大自然的馈赠让桂圆的味道更加的清甜可口，足以媲美其他任何地方的桂圆。品尝这里的桂圆果实，满溢的果香和鲜美的口感，让人流连忘返，不舍离去。如今，莆田的桂圆已成为家喻户晓的名产之一，彰显着莆田这座美丽城市的特色和风情。
第4名：仙游郑宅茶
仙游郑宅茶原产于仙游县圣泉村郑宅，始植于隋代，唐宋间郑宅茶叶已成为贡品。《福建农业大全》将郑宅茶叶列为明、清时期福建七大名茶之一。仙游郑宅茶，源自隋代，历史悠久。它原产于福建省仙游县圣泉村郑宅，唐宋时期就成为了朝廷的皇家贡品。在清明节，每年都有数以千计的游客前来打卡和品尝。郑宅茶所种植的茶树生长环境优越，土地肥沃，宜人气候，这些自然条件赋予了它浓郁细腻的口感和独特的茶香。特别是郑宅茶的手工制作工艺独特，制茶大师以细腻的手艺，精湛的技巧来提炼出茶叶的精华，使得每一片茶叶都能蕴藏着浓浓的福建茶文化。不仅如此，郑宅茶还以其无副作用的温和醇香而被誉为唯一能够饮用的晚茶。
第5名：莆田珍珠米烂
珍珠米烂的传说源远流长，其故事情节曾被搬上了明代的莆仙戏剧目。故事中的主人公王玉贞为了寻找丈夫，被相府千金反诬为冒认官亲，被迫做苦役。然而，在相府管家婆的帮助下，玉贞煮了一碗高文举素常爱吃的“米烂”，并将两颗原订聘的珍珠混在汤中。高文举吃“米烂”后发现了珍珠，知道是玉贞所为，便求管家婆帮助与玉贞会面，并嘱咐玉贞持状纸。这个故事讲述了爱情、忠诚和勇气，至今仍被人们传颂。
第6名：龟山绿茶
龟山绿茶，是中国著名的名茶之一，产地气候湿润，气温低于山下5—8度，日照时间较短，这样的气候条件使得龟山绿茶的生长环境得到了很好的保护。每年谷雨前夕，茶树冒出如针尖似的绿叶，这时，山里人就开始采摘，采摘的毛尖，经过人工精巧制作，就是龟山岩绿茶。它香气浓郁，滋味醇厚，汤色碧绿，叶底嫩匀，口感清新爽口，回味悠长。龟山绿茶的品质一直保持在高水平，是茶叶爱好者不可错过的佳品。
第7名：仙游皮蛋
仙游皮蛋，福建仙游县的传统名菜，是一道独具特色的美食佳肴。采用传统科学配方加工而成，皮蛋质地透明，弹性十足，让人垂涎欲滴。采用无铅无泥的优质原料，制作的过程也更加加工精细，保持了皮蛋营养价值和口感的同时，更加安全放心。作为福建莆田仙游的特色小吃，仙游皮蛋已经成为了地方美食的代表之一，代表着富有当地特色的烹饪文化和传统手艺，也成为了人们品尝地方美食、了解文化的一扇窗口。
第8名：枫亭糕
枫亭糕是来自福建省莆田市仙游县枫亭镇的传统美食。它有着1000年以上的历史，在中国南方地区广受欢迎。枫亭糕的制作材料主要是纯糯米粉，加上白砂糖粉末、花生仁、芝麻等干果仁，制成后切成四方块，呈现出黄白相间的色彩，口感香甜可口。枫亭糕不仅营养丰富，易于消化，而且味道清甜爽口，老少皆宜。特别是在节假日或家庭聚会时，常常用枫亭糕来招待宾客，也是馈赠亲友的佳品。
第9名：仙游蓼花
仙游蓼花是福建莆田市仙游县的传统名点之一。它以其酥脆可口和价廉物美的特点而闻名。仙游县生产蓼花和麻筒的历史非常悠久。早在清康熙年间，蓼花和麻筒就成为了逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。蓼花产于仙游县各地，使用的原料为优质糯米粉、白糖、红枣等食材，经过多次精细制作，制成后呈现出金黄色的外观，外皮酥脆，内馅芳甜，口感独特，深受人们喜爱。
第10名：麻丸
麻丸是福建莆田的传统名吃。它主要用猪后腿精肉去除筋膜和油脂后，用锤子敲打成细肉浆，再加入尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，制成小圆球状后放入沸水中焯熟。食用时通常会加上清骨汤，让麻丸的口感更加鲜美。这种食物香气扑鼻，入口后绵软爽口，无腥味，既美味又有营养。麻丸和清骨汤的搭配更是经典，不仅充分展现了福建的美食文化，也彰显了这个地方独特的风味，吸引了大批国内外的游客品尝。
各种美食的涌现，展现了福建的丰富多彩和盛情待客的美食文化。如果你在莆田游玩，不妨尝试一下这些美食，品尝这个地方的特色，让食物和味道带领你更好地了解这个地区的历史与文化。