那么到底怎么挑选榴莲呢?有人喜欢挑大的,也有人喜欢挑裂开的,这么做对吗?
告诉大家,买榴莲,别挑裂开的!也别只会挑大的,记住5句顺口溜,皮薄肉满,一挑一个准!下面就来分享一下挑选榴莲的具体方法,爱吃榴莲的朋友千万不要错过。
顺口溜一:裂开的榴莲不能要
很多人下意识地认为榴莲裂开了肯定是熟透了,买这样的好。其实想要买到好榴莲,这种裂开的最好不要买,因为容易买到坏掉的。虽然裂开的不是百分之百都是坏的,但万一买到了呢,岂不是亏大了。
裂开的榴莲容易滋生细菌,发生霉变,大家要注意了。尤其是一些打折售卖的裂口榴莲,坏的概率比较大。
顺口溜二:体态丰盈的可以买
买榴莲时看看外形,若是体态丰盈的,可以买回家,这样的榴莲果肉通常比较多,还比较饱满。而那种体态细长的榴莲,果肉比较少,买这种很不划算,花了钱吃不到多少,挺憋屈的。所以大家别挑错了,要仔细看看为好。
顺口溜三:越丑越鼓的别错过
有些榴莲看起来不太好看,一个鼓包一个鼓包的连着,若遇到了不要错过,多半是果肉饱满的榴莲,口感好又香甜。相反,有些榴莲看起来鼓包很小,品相挺顺眼,这种榴莲反倒不要买,多半是果肉不多的。
顺口溜四:手柄越粗皮越薄
榴莲上都有一小节手柄,记得观察一下,一般情况下,差不多大小的榴莲,手柄越粗的,果皮越薄,果肉也就越饱满,这样划算又好吃。相反,手柄越细的话,果皮就越厚,果肉也比较少,这种不要买。
顺口溜五:尖刺疏软肉多多
买榴莲时,要观察一下榴莲壳上的尖刺,若看起来比较密集,而且触摸起来比较硬,这种榴莲最好不要,多半是生的,还果肉少,不好吃。若尖刺看起来比较疏离,也就是刺和刺之间的距离比较远,而且摸起来比较软,这种榴莲成熟度高,还果肉饱满,买这种多半没错。
怎么看尖刺软还是硬?可以将两个尖刺向内靠近试试就知道了。