好吃的寿司再也不用买了,在家简单一做就有了,成本便宜吃得过瘾
【制作原料】:
黎麦 30克
大米 130克
鸡蛋 2个
盐 少许
料酒 适量
色拉油 少许
黄瓜 一小段
多蔬普罗旺斯烩菜 少许
泰式酸辣酱 1汤匙
沙拉酱 适量
寿司海苔 1片
【制作方法】:
1.黎麦浸泡2小时,大米淘洗干净。
2.将大米,黎麦加入电饭煲内,加入适量水,和平时做饭一样水和米的比例是1比1,开启等待30分钟。
3.米饭好了以后盛出,冷却,加入泰式酸辣酱拌均匀。
4.将黄瓜切小块。
5.鸡蛋打散加入料酒,一点点盐,拌均匀。
6.起油锅,加入鸡蛋等待凝固,形成鸡蛋饼。
7.将蛋皮切成细丝。
8.将寿司海苔摊在寿司帘上,铺上拌好的米饭。
9.将沙拉酱涂抹在米饭上,不用全部涂满。
10.将黄瓜,蛋皮,铺在米饭上。
11.铺上烩菜,不用太多,过多会溢出来。
12.寿司帘从一边卷起,卷紧。
13.切成小段即可开吃啦,两头的可以切除不太好看。
【一定要看的小提示】:
1.米饭有剩余,不用全部放入,不然会太厚,不好操作。
2.沙拉酱也不用太多,可以卷好以后涂抹在表面。
3.泰式酸辣酱也可以用寿司醋,看喜欢来。